为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高应对突发火灾的能力，5月7日中午，我校组织开展了一场消防安全演练活动，通过理论讲解、实操演练等方式，切实筑牢校园安全防线。  

演练开始前，学校后勤主任杨志俊强调， 食堂是校园消防安全重点区域，必须时刻绷紧安全这根弦。消防安全无小事，防患于未然是关键。希望通过今天的演练，大家能真正掌握灭火技能，在紧急情况下冷静应对，保护自己和他人的安全。

随后，学校消防安全员殷鹏飞为大家详细讲解了火灾预防、初期火灾扑救、疏散逃生等知识，并重点演示了灭火器和灭火毯的正确使用方法。 在安全员的指导下，食堂工作人员轮流操作干粉灭火器进行灭火演练。大家按照“一提、二拔、三握、四压”的步骤，对准模拟火源的根部喷射，迅速扑灭火焰。

针对油锅起火等常见厨房火灾，演练还特别设置了灭火毯使用环节。参与者学习如何快速展开灭火毯，覆盖在火源上隔绝空气，达到灭火效果。

演练结束后，学校综治办李带兵主任对活动进行总结，充分肯定了大家的积极参与和规范操作，并提醒大家日常注意用电用火安全，发现隐患及时上报。

    安全无小事，责任重于山。 本次演练不仅提升了员工的消防技能，更强化了“人人讲安全、个个会应急”的校园氛围。学校将持续加强消防安全教育，为师生营造平安和谐的学习生活环境。